Jun 3, 2009

Para estas tardecitas de casi invierno que mejor que esta tarta exquisita de chocolate y mermelada para acompañar un delicado té de hierbas orientales, no? Con ustedes la receta: Ingredientes 100g harina 25g cacao 1 cuch de polvo de hornear 100g migas de pan blanco 150g chocolate 200g manteca 175g mermelada de frambuesas 4 huevos  separados 200g...

Apr 30, 2009

Mañana es 1º de mayo, y como ya es coatumbre en todo el mundo se festeja el día del trabajador, como no podía ser de otra manera, en nuestro Sindicato, no somos ajenos al festejo, para ello degustaremos uno de los platos mas tradicionales y a su vez más populares de nuestro país, el locro. Con ustedes la reseta y que lo disfruten!! Ingredientes Para el...

Apr 3, 2009

Lo más rico de esta sopa es su textura y sabor dulce, el toque de picante es opcional pero altamente recomendable. Íntegramente americana, choclo, batata, chile… cocinen, prueben y después me dicen. 6 choclos amarillos (casi dos tazas) 1 zanahoria 1 rama de apio 1 hoja de laurel 2 cebollas 1 diente de ajo 3 batatas medianas cilantro 1 puerro sal,...

Feb 20, 2009

Siempre hay alguien con el que es complicado quedar a comer, porque nunca le gustan los platos que le ponen en tal o cual restaurante (precisamente uno de los que a ti más te gustan), por lo que este kit podría ser la salvación de muchas amistades. El kit dispone de una completa selección de especias y salsas que podrán “salvar” cualquier comida que el...

Jan 30, 2009

2 kg de pollo cubeteado o en laminas 1 taza de cebolla brunoise 1 taza de morron brunoise 2 tazas de tomates concasse ¾ taza de oliva ½ taza de vinagre de vino 4 paquetes de rúcula fresca Orégano fresco Albahaca fresca Preparar una salsa criolla con los vegetales (cebolla, morrón y tomate) y condimentar. Saltear el pollo cubeteado en aceite de oliva y...

Dec 28, 2008

Estamos en plenas fiestas…aunque no lo reflejemos mucho en el Sindicato, pero como nunca es tarde, para agasajar a los familiares y amigos que vienen a casa de tardecita y se van ya en altas horas que mejor que estos ricos muffins de naranja, aqui la receta: Para 12 unidades Ingredientes 75g manteca 250g harina leudante 25g almendras molidas ½ cuch...