Durante un mes tuvimos en casa visitas importadas, hacía bastante que no se las veía, por ello es que las reuniones, fiestas, juntadas y asados estuvieron a la orden del día. Pracicamente podríamos afirmar que …

Se fué el 2009, si, que no? si, ya se fue hace rato, y como todo cosmopolita (motrosexual no asumido ) estamos pensando en agasajar a la familia y amigos con algunas delicias para …

Investigando sobre el origen de los Brownies nos encontramos que según John Mariani, in “The Dictionary of American Food and Drink” nos dice que el primer récipe publicado de Brownies fue en 1897 en el …

Para estas tardecitas de casi invierno que mejor que esta tarta exquisita de chocolate y mermelada para acompañar un delicado té de hierbas orientales, no?
Con ustedes la receta:
Ingredientes
100g harina
25g cacao
1 cuch de polvo de hornear
100g …

Mañana es 1º de mayo, y como ya es coatumbre en todo el mundo se festeja el día del trabajador, como no podía ser de otra manera, en nuestro Sindicato, no somos ajenos al festejo, …

Lo más rico de esta sopa es su textura y sabor dulce, el toque de picante es opcional pero altamente recomendable.
Íntegramente americana, choclo, batata, chile… cocinen, prueben y después me dicen.
6 choclos amarillos (casi dos …

Siempre hay alguien con el que es complicado quedar a comer, porque nunca le gustan los platos que le ponen en tal o cual restaurante (precisamente uno de los que a ti más te gustan), …

2 kg de pollo cubeteado o en laminas
1 taza de cebolla brunoise
1 taza de morron brunoise
2 tazas de tomates concasse
¾ taza de oliva
½ taza de vinagre de vino
4 paquetes de rúcula fresca
Orégano fresco
Albahaca fresca
Preparar una …

Estamos en plenas fiestas…aunque no lo reflejemos mucho en el Sindicato, pero como nunca es tarde, para agasajar a los familiares y amigos que vienen a casa de tardecita y se van ya en altas …

Ingredientes:
½ silla de cordero
50 cc. de aceite de oliva
2 grs. de cardamomo en polvo
2 grs. de enebro
Sal
Pimienta
Crôute:
2 grs. nira
2 grs. de salvia
3 grs. de sésamo negro
50 grs. de manteca
50 grs. de pan rallado
Papas confitadas:
200 grs. …