POR QUÉ IR
La capital japonesa es una metrópolis efervescente que ofrece una combinación de tradición y vanguardia, modernidad y estilo con hoteles de gama alta, tiendas a la última moda y restaurantes típicos así como galerías de arte, museos y discotecas. Nos encontraremos desde cabezas de monos o Snoopys de cristal hasta sushi de foie gras; Tokio es un constante desafío a la imaginación y compite con Manhattan por sus edificios icónicos y su ritmo vertiginoso. En ella, los restaurantes, bares, tiendas y discotecas han alcanzado un estado de sofisticación propio de la ciencia ficción, y las bolsas de Louis Vuitton son tan comunes como las de El Corte Inglés en Madrid. El distrito de Aoyama alberga boutiques de Yohji Yamamoto, Comme des Garcons e Issey Miyake y, actualmente, también la nueva y flamante sede de Tod’s, concebida por Toyo Ito. Al caer la noche, las luces de neón inundan Shinjuku y Shibuya.
DÓNDE ALOJARSE
ANDON RYOKAN
2-34-10 Nihonzutsumi Taito (Tel.: 00 81 3 3873 8611; www.andon.co.jp). El Andon Ryokan es un hostal tradicional japonés actualizado con líneas minimalistas de vanguardia y una iluminación tenue que recuerda a los farolillos típicos del país. Cuenta con 24 habitaciones dobles algo pequeñas y equipadas con tatamis japoneses y futones dobles o individuales. Además, todas tienen televisión, reproductor de DVD y acceso a Internet. El hotel ofrece a sus huéspedes un desayuno continental y estos pueden utilizar la cocina y servirse té y café a su antojo. El dueño tiene una bellísima colección de antigüedades que expone por todo el establecimiento y, de hecho, el desayuno se sirve en una vajilla del periodo Meiji. €
CLASKA
1-3-18 Chuo-cho, Meguro-Ku (Tel.: 00 81 3 3719 8121; www.claska.com). Estamos ante un innovador hotel boutique firmado por el arquitecto Shuwa Tei que ostenta gráficos del diseñador británico Steve Baker, de Tomato. Sólo dispone de nueve habitaciones y todas presentan los típicos baños de mosaico japoneses y mamparas de vidrio. Dos de las habitaciones tienen balcones con barandillas de bambú. El hotel admite perros y tiene su propia peluquería canina, toda una institución. €
FOUR SEASONS MARUNOUCHI
1-11-1 Marunouchi, Chiyoda-Ku (Tel.: 00 81 3 5222 7222; www.fourseasons.com/marunouchi). Este lujoso hotel para ejecutivos se emplaza en un moderno complejo de oficinas y comercios. Sus 57 habitaciones son amplias, con enormes camas de matrimonio y televisiones de plasma de 42 pulgadas. El servicio es impecable y la plantilla multilingüe se desvive por ayudar a los huéspedes. Todas las habitaciones tienen ventanales que llegan hasta el suelo con vistas a las vías del tren bala de la Estación de Tokio y a los anuncios de neón de Ginza. El personal del hotel irá a buscarle a la estación o al aeropuerto, le llevará las maletas y le acompañará hasta el hotel. Sólo cuenta con un restaurante, por lo que la oferta gastronómica es más bien limitada. €€€
GRAND HYATT TOKYO
6-10-3 Roppongi, Minato-Ku (Tel.: 00 81 3 4333 1234; www.grandhyatttokyo.com). Este elegante hotel para ejecutivos cuenta con 389 habitaciones de lo más acogedoras y relajantes, decoradas en tonos crudo, carbón y blanco roto, y provistas de amplios baños de piedra caliza. Está ubicado en pleno Roppongi, un distrito animado y cosmopolita muy conocido por sus bares y discotecas. El hotel alberga siete restaurantes y un espacio de alta repostería que ponen a su disposición una amplia gama de platos internacionales, incluidos clásicos de la cocina francesa e italiana. La suite presidencial, situada en la planta vigésimo primera, es la única suite del hotel con piscina privada climatizada al aire libre. €€
HOTEL SEIYO GINZA
1-11-2 Ginza Chuo-ku (Tel.: 00 81 3 3535 1111; www.seiyo-ginza.com). Este hotel boutique ofrece a cada huésped un servicio de secretaría personal. Cuenta con 77 elegantes habitaciones diseñadas de forma individual y se enorgullece de tener los baños más amplios de Japón, con duchas individuales, zonas de tocador y vestidores. €€€
PARK HYATT TOKYO
3-7-1-2 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-Ku (Tel.: 00 81 3 5322 1234; www.tokyo.park.hyatt.com). Este deslumbrante hotel de diseño, el mismo que aparece en la película Lost In Translation de Sofia Coppola, se sitúa en lo más alto de la Shinjuku Park Tower, una mole de 52 plantas ubicada en el corazón de Shinjuku, una destacada zona de ocio, compras y negocios cercana a varios grandes almacenes japoneses. Cuenta con 178 habitaciones, incluidas 23 suites, que se reparten entre sus 14 plantas. El servicio es personal e íntimo y puede disponer de mayordomo 24 horas al día. Casi todas las habitaciones tienen unas espectaculares vistas panorámicas de Tokio, de la llanura de Kanto y del Monte Fuji. Sus tres restaurantes sirven cocina japonesa, continental e internacional y podrá disfrutar de jazz en directo en el New York Bar. Éste es, sin duda, el hotel más glamuroso de la ciudad.
ROPPONGI HILLS CLUB
51 pta., Roppongi Hills Mori Tower, 6-10-1 Roppongi, Minato-ku (Tel.: 00 813 6406 6001; www.roppongihillsclub.com). El Roppongi Hills Club, de acceso exclusivo para socios, se emplaza en un enorme ático diseñado por Terence Conran. Alberga numerosos comedores y bares, y ofrece increíbles vistas panorámicas de la ciudad. Sus socios también lo son del londinense Groucho Club y viceversa.
SOFITEL TOKYO
2-1-48 Ikenohata, Taito-Ku (Tel.: 00 81 3 5685 7111; Fax: 5685 6171). El Sofitel Tokyo volvió a abrir sus puertas a finales del año 2000 tras ser sometido a una exhaustiva remodelación. Las 83 habitaciones de este hotel con forma de pagoda combinan líneas orientales con un toque de diseño francés. €€
THE IMPERIAL HOTEL
1-1-1 Uchisaiwai-cho, Chiyoda-ku (Tel.: 00 81 3 3504 1111; www.imperialhotel.co.jp). Se trata de uno de los primeros hoteles occidentales de Tokio y es la respuesta que esta ciudad ha dado al Ritz: diseño imperial, habitaciones opulentas y estupendos restaurantes franceses. €€
BAPE CAFE
5-3-18-B1F, 5-3-18 Minami-Aoyama, Minato-ku (Tel.: 00 813 5778 9726). Este moderno sótano en tonos blancos y verde lima es una buena elección si quiere comer en Aoyama. Forma parte del imperio de la moda A Bathing Ape y en medio de su cafetería encontrará una mesa con la forma de la cabeza de simio, que identifica a esta marca.
DAIDAYA
8-5 Ginza Nine, Edf. 1, 2 pta., Ginza-nishi, Chuo-ku (Tel.: 00 813 5537 3566). En el restaurante Daidaya, el pasado y el futuro se dan la mano y los tatami combinan a la perfección con una cocina de lo más innovadora: su especialidad es el sushi de foie-gras.
KEN’S CHANTO DINING
1-15-4 Nishi-Azabu, Minato-ku (Tel.: 00 81 3 5771 5788). Cocina china y japonesa a precios asequibles.
KIRAKU
4-2-49 Minami-Azabu, Minato-ku (Tel.: 00 81 3 3444 8971). Aquí podrá disfrutar de numerosos platos locales en un bello entorno decorado con líneas japonesas. Precios asequibles.
LA CANTINELLA
OXY Horibe, 4-25-12 Minami-Aoyama (Tel.: 00 81 3 3407 7043). Restaurante italiano regentado por italianos y con precios asequibles.
NEW YORK GRILL
En el Park Hyatt Hotel (Tel.: 00 81 3 5323 3458). Magníficas vistas, jazz en directo todas las noches y precios asequibles.
SAN-AN SHIMAKIN BUILDING
2-1 Kagurazaka (Tel.: 00 81 3 3269 3151). Restaurante tradicional japonés de lo más exclusivo. Sus interiores están inspirados en los salones donde se celebra la ceremonia del té.
TOHIYA
18-1 Udagawa-cho, Shibuya-ku (Tel.: 00 81 3 3476 2820). Comida tradicional japonesa a precios de risa. Su interior está decorado con los típicos paneles de papel japoneses.
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