Cultura Empresarial en el mundo PyMES
Tue, 30/06/09 – 17:31 | No Comment

Para definir la cultura empresarial, podemos recurrir a múltiples definiciones de bastantes autores de managament. Adaptar una definición a la pyme es una labor realmente complicada pero es obvio que toda empresa tiene una cultura …

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Brownies para esas tardecitas cariñosas de invierno…
Tue, 30/06/09 – 18:27 | 2 Comments

brownie_con_helado

Investigando sobre el origen de los Brownies nos encontramos que según John Mariani, in “The Dictionary of American Food and Drink” nos dice que el primer récipe publicado de Brownies fue en 1897 en el catalogo de Sears, Roebuck and Co.,.

Continuando con la investigación también encontramos que los Brownies fueron descubiertos por accidente cuando un cocinero descuidado olvidó usar levadura cuando estaba haciendo un pastel de chocolate. No pudimos saber quien fue ese afortunado Chef, que ahora es el creador de unas de las recetas más populares de postres a nivel mundial y continúa en el anonimato.
Los Brownies (literalmente significa morenitos) son un tipo de bizcocho de chocolate con nueces que es muy típico en los Estados Unidos. Hay quienes dicen que la receta original no llevaba chocolate, sino Molasses (Melaza), lo cual contradice la versión del olvidadizo Chef. Se pueden comer a temperatura ambiente pero también están deliciosos un poquito calientes y servidos con helado (Brownie à la mode) por ejemplo.

La popularidad del Brownie estadounidense ha crecido hasta superar sus fronteras, y puede encontrarse en muchas pastelerías de Europa. Los Brownies también se venden en algunos restaurantes en Japón como novedad, normalmente en restaurantes temáticos. Una de las recetas más conocidas escrita por la famosa Betty Crocker, la cual apareció en la 1ra. Edición de su libro BETTY CROCKER’S PICTURE COOK BOOK.

En años posteriores comenzó a aparecer en el mercado Los Brownies mix, las cuales son buenas y prácticas; pero nada como una buena receta casera y de familia. Lee la nota completa… »

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Organizar un evento en los tiempos que corren…
Fri, 26/06/09 – 16:50 | No Comment
Organizar un evento en los tiempos que corren…

Esta mañana revisando los feeds, que siempre queda alguno pendiente, me encontré con un post superinteresante en el blog del español Enrique Dans, uno de los clásicos de los blogs en español. En el post …

Panasonic DMC-FZ18…mi tesoro…
Mon, 22/06/09 – 22:48 | No Comment
Panasonic DMC-FZ18…mi tesoro…

La Panasonic Lumix FZ18 es una cámara de 8,1 Megapixels equipada con un impresionante zoom óptico de 18x. No hace mucho dicha gama focal (28-504mm equivalente en una cámara de 35mm) hubiera sido impensable en …

Flock 2.5 el navegador social por excelencia!
Mon, 22/06/09 – 21:53 | No Comment
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Estadísticamente, Flock probablemente no sea tu navegador. Este navegador web, que ya está en su versión 2.5 tanto para Windows como para Mac,
“fue diseñado para ser esencialmente el navegador para el 25% de los usuarios …

DESKSET By deskology
Mon, 22/06/09 – 18:37 | No Comment
DESKSET By deskology

Curioseando por ahi esta tarde llegue a lo de los amigos de deskology, y en mi afán de encontrar un set de escritorio para ir completando los HeadQuarters del Sindicato, es que me encontré con …

Design House Stockholm – nordicos para nada frios!
Wed, 3/06/09 – 15:11 | No Comment
Design House Stockholm – nordicos para nada frios!

Design House Stockholm es una de las firmas escandinavas con más renombre en el mundo del diseño.

Su catálogo incluye una amplia selección de productos donde funcionalidad y diseño se unen para crear objetos de alta …

UNA VISION DEL JAZZ ARGENTINO, ESCALANDRUM
Wed, 3/06/09 – 10:32 | No Comment
UNA VISION DEL JAZZ ARGENTINO, ESCALANDRUM

Una vez más, el sexteto de jazz que conduce el baterista Daniel Pipi Piazzolla regresa a Córdoba y presenta su último disco Visiones. Escalandrum, que ostenta el mérito de haber logrado un estilo de jazz …

Torta de chocolate y mermelada
Wed, 3/06/09 – 8:17 | One Comment
Torta de chocolate y mermelada

Para estas tardecitas de casi invierno que mejor que esta tarta exquisita de chocolate y mermelada para acompañar un delicado té de hierbas orientales, no?
Con ustedes la receta:
Ingredientes
100g harina
25g cacao
1 cuch de polvo de hornear
100g …

Bloggeando ando…
Tue, 2/06/09 – 23:36 | No Comment
Bloggeando ando…

Hay gente que se demora en escribir un post días, a veces incluso semanas. Hay gente que pule su estilo como quien abrillanta los adornos de metal que posan en los estantes de los armarios. …

Tapster de Philips
Fri, 29/05/09 – 2:34 | No Comment
Tapster de Philips

Philips presenta Tapster, unos auriculares Bluetooth para teléfonos móviles. Tan intuitivos y naturales que podemos pasar de escuchar música a responder una llamada entrante tan solo con un ligero toque en los auriculares, gracias a …

Microsoft suspende el servicio de Messenger en Cuba por el embargo de EEUU
Fri, 29/05/09 – 2:14 | No Comment
Microsoft suspende el servicio de Messenger en Cuba por el embargo de EEUU

Los usuarios de Internet en Cuba no podrán acceder más a Messenger debido a que Microsoft suspendió esta semana ese servicio por tratarse de un país “embargado” por Estados Unidos, informó el portal de noticias …